"Уральские коптильни" - отзывы и обзоры

Мы приобрели коптильню Виктория, она рассчитана на 200 литров. Покупкой остались довольны, сделали достаточно быстро. Проблем с доставкой не было. Владеем коптильней не так давно, пока проблем с ней не было, думаю и не будет. Сделано вроде не плохо. Да, без излишеств и наворотов, но за-то по доступной цене.

Приобрёл коптильню "Виктория" (уральские мастера) и лично приехал забирать – увидел, как собирают их с нуля. Мне подробно объяснили все нюансы работы и ухода, показали коптильни на разных этапах сборки. Видно, что делают с душой!

Попробовал скумбрию – и холодное, и горячее копчение получились с первого раза! Аромат, вкус – просто бомба! 😍

Совет новичкам: если коптите впервые, начинайте с горячего копчения. Экспериментируйте с температурой, чтобы найти свою "золотую середину" для холодного метода. Однозначно рекомендую! Качество на уровне, результат – выше всяких похвал.

Заказали коптильню в "Уральских коптильнях", но столкнулся с сплошными проблемами: сроки сорваны – задержка на 3 дня. Доставка не та, что обещали – вместо ПЭК отправили КиТ, ждал 13 дней вместо 7. Брак – пришла с неисправным блоком электростатики. Три дня переписки – в итоге просто прислали новый блок. Кто его должен ставить? За чей счёт? В результате вернули только 16 тыс. за электростатику.

💰 Итоговая стоимость короба с дымогенератором, парогенератором и доставкой – 66 400₽. Но что получил?
📦 Вместо полного комплекта – только 2 видео (упаковка короба и щепы), никакой книги рецептов. Файл с инструкцией содержит всего 4 рецепта.

Вывод: если готовы к рискам, нечётким условиям и самостоятельному ремонту – можете рискнуть. Но я не рекомендую.

Очень хлипкая конструкция у уральских, заваливается, не рекомендую. И с доставкой по отзывам проблема тоже, очень долго ждать доставку. И на сайте у них цены скачут не понятно как, а по телефону другое говорят.