Частые вопросы

Мы подготовили ответы для наших клиентов на наиболее частые вопросы.

Ответы на частые вопросы

Если вы планируете готовить продукты для семьи или имеете небольшой бизнес, то коптильня на 90 или 120 литров (загрузка до 10-15 кг) удовлетворит ваши потребности. Если вы хотите коптить много и часто, то советуем рассмотреть коптильню на 200, 250 или 550 литров (загрузка от 20 до 60 кг).

Для малого бизнеса мы рекомендуем приобретать коптильни от 550 литров объема (от 60 кг загрузки). Этого вполне достаточно для снабжения продукцией одного или двух магазинов. В сутки можно проводить 2-3 цикла горячего копчения и получать при этом до 180 кг готового продукта в день, а при холодном копчении выпускать до 60 кг продукции в сутки.

Наши коптильни можно использовать при температуре от -25 градусов Цельсия. Однако, наиболее оптимальным вариантом использования коптильни в минусовую температуру, является копчение от -10 градусов Цельсия. Это позволит снизить затраты на электроэнергию и сократить время копчения.

Наша команда всегда на связи с нашими клиентами, даже тогда, когда гарантия на коптильню закончилась. Мы всегда находим решение любого вопроса в самые короткие сроки. Связаться с нами вопросам обслуживания и гарантии можно по телефонам +7 (958) 100-92-87, +7 (869) 277-84-16 и в чатах Telegram и WhatsApp.

Продукты имеют разную температуру и режимы копчения, именно поэтому, коптить разные виды продукции одновременно не стоит.

Наши коптильни серии "Плюс" выпускаются с функцией сушки продукта. Обратите внимание, в коптильнях малого объема сушка продукта происходит при закрытой дверце, при включённом ТЭНе. Задается температура на терморегуляторе, включается вентилятор конвекции. Также можно включить компрессор на дымогенераторе не зажигая щепу. Продукт подогревается, влага испаряется и выводится из камеры через дымоход. Обычно, на это уходит 1-1,5 часа. В коптильнях большего объема, для ускорения сушки можно использовать более продуктивное и современное решение - турбосетку с кулерами. Турбосетки мы изготавливаем по индивидуальным размерам коптильни.

Мы осуществляем доставку как готового оборудования, так и оборудования по индивидуальной сборке во все города России и СНГ транспортными компаниями. Заказчик/покупатель может выбрать транспортную компанию самостоятельно.