Коптильня С-100Д "Базовая"
Комплектация
Характеристики
Габариты
Фотообзор
Простое управление - профессиональный результат.
Наведите на кнопку или на пункт и узнайте назначение
Почему покупатели выбирают именно эту панель?
- ✔ Интуитивное управление — всё понятно без инструкции
- ✔ Защита от перегрева и автоматическое отключение
- ✔ Яркая подсветка всех переключателей ночью
- ✔ Точная температура ±0,5 °C благодаря STC-1000
- ✔ Работает при −20 °C до +40 °C — для улицы и гаража
- ✔ Простой монтаж — подключается за 2 минуты
Что делает каждая кнопка?
Кликните или наведите — увидите функцию на карте
Включение основного питания камеры
Вентиляторы равномерно распределят температуру
Активация нагревательного элемента
Цифровой контроль температуры
Сигнализатор перегрева ТЭНа
Отзывы покупателей
Это один из самых удачных размер коптилен, можно и для себя коптить и на продажу. Золотая середина, так сказать. Впишется и в гараж и на веранду дачную или частный дом. Мне очень понравилось. Управление удобное и продуманное.
Преимущества серии С-100
УТЕПЛЕННАЯ СТЕНКА
Четырехслойная стенка корпуса позволяет удерживать тепло даже в минусовую температуру. Экономит электроэнергию и ваши деньги.
КАМЕРА ИЗ ПИЩЕВОЙ СТАЛИ
Коптильная камера из пищевой нержавеющей стали, без вертикальных швов, безопасна и надежно удерживает тепло.
ЗАЩИТНЫЙ ЭКРАН
Стальной нержавеющий кран ТЭНа и вентилятора конвекции защитит элементы от загрязнения и продлит их срок службы.
ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНЫЕ АВТОМАТЫ
Мы используем только дифференциальные автоматы, так как следим за надежностью и безопасностью нашего оборудования.
ОПЛАТА
Предоплата перед сборкой всего 30%. Остальные 70% стоимости вы оплачиваете уже при получении оборудования.
ДОСТАВКА
Мы отправляем коптильни транспортными компаниями во все регионы РФ и СНГ по самым доступным ценам.
ГАРАНТИЯ
На все наши изделия распространяется гарантия. Также, работает чат бесплатной технической поддержки в Telegram.
Копчение — проще, чем вы думаете
Приготовить деликатесы дома с нашими коптильнями может каждый. Никаких сложных процессов — просто следуйте 8 шагам, и у вас будет идеальное копчёное мясо, колбаса, ребрышки, рыба или сыр.
Наши коптильни делают процесс простым, контролируемым и безопасным. А результат — вкусным и профессиональным.
Простой рецепт для приготовления деликатесов
Приготовить вкусные деликатесы с нашими коптильнями — это легко! Всего 8 шагов, и ваше блюдо готово.
1. Посол
Маринуем продукты, добавляем соль и специи по вкусу. Процесс занимает от 24 до 48 часов.
2. Подготовка
Обвязываем подготовленное мясо верёвкой, если необходимо и вывешиваем в коптильню для просушки.
3. Сушка
Сушим от 60 до 120 минут. Ускорьте процесс и повысьте качество сушки с помощью нашей турбосетки. Поверхность сырья перед копчением должна быть сухой — это важно!
4. Горячее копчение
Установите на терморегуляторе нужную температуру. Температура внутри сырья должна быть 75–85°C, время копчения 2–4 часа.
5. Холодное копчение
Если предпочитаете коптить в режиме холодного копчения, установите температуру в камере согласно рецептуре деликатеса.
6. Варка после ГК
После окончания копчения включите парогенератор (дымогенератор отключен). Это насытит продукт влагой и проварит его.
7. Созревание
После копчения дайте продуктам созреть до 24 часов для стабилизации вкуса и цвета.
8. Употребление
Нарежьте деликатесы кусочками и наслаждайтесь удивительным вкусом и ароматом! Приятного аппетита!
Рассчитайте потенциальную прибыль всего за 1 минуту